關於香辣炒麵的知識

食材明細主料麵條（250克）豬肉（適量）輔料青椒（1個）幹辣椒（2個）紅椒（半個）洋蔥（四分之一個）配料薑末（適量）蒜末（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒麵的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料港式生面：150公克魷魚條：80公克銀芽：60公克洋蔥：1/2顆紅辣椒段：適量XO醬：2大匙高湯：120㏄老抽：1小匙鹽：1/2小匙雞精粉：1小匙細...

“掛麵掛麵，我真的不知道怎麼吃了”食材明細主料掛麵（80克）胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）杏鮑菇（50克）烤腸（2根）輔料胡椒粉（適量）蒜（5瓣）味極鮮醬油（1湯匙）糖（1/4茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋一個，麵粉一斤半，鹽一小勺，植物油一大勺，水適量，將所有材料攪拌糅成麵糰，儘量稍硬些，醒半小時待用。2.用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊肉：150圓麵條：250輔料紅辣椒：1個蒜末：3鹽：適量洋蔥：1/2個老抽：5ml薑末：3油：適量青辣椒：1個生粉：10生抽：10ml具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：200洋蔥：1個青辣椒：1根輔料肉絲：適量黃酒：5ml蔥：適量辣椒幹：適量生抽：10ml鹽：適量蠔油：5ml海天拌飯醬：1小勺具體步驟1....

“我這人無辣不歡呢，這幾天天氣轉冷了吃辣也無妨啦，這是我自己亂亂來的啦雖然這也叫做炸醬麵，但是無論是外觀還是口感，都不一樣一般的炸醬麵。LG吃了一大碟問我還有沒有呢我說等下一次吧”...

食材明細主料麵條（500克）輔料豆瓣醬（少許）麵筋（300克）綠豆芽（少許）上海青（少許）白糖（少許）蒜苗（少許）醋（少許）油（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣面的做法步驟1、準備好食材。2、水開了下入面...

“周黑鴨可以又辣又甜，為什麼麵包就不行呢？於是我就來了一次大膽的嘗試，DIY出了這麼一款外皮香辣內陷酸甜的小麵包，它絕對會帶著你的味蕾進入一次新的旅程哦！”食材明細主料低筋麵粉（120g）活...

“炒麵做過幾次，一般都是比較傳統的口味，最近突然想吃點辣的，就放了韓式泡菜一起炒。還加了其他蔬菜和肉絲一起，營養都全了。酸酸辣辣的很夠味兒，夏天吃很開胃過癮哈。”食材明細主料麵條（2...

“上午帶婆婆去看中醫，回來已經十一點多了，簡簡單單做個炒麵。炒麵取材容易，簡單快手，是我所喜愛的。今天的炒麵味道味道非常好，一個人可以幹掉一大盤子。蝦仁用的是新鮮的海蝦，牡蠣是煮好後...

食材明細主料香乾（4塊）辣椒（3個）芹菜（1棵）輔料蔥（1根）蒜（2瓣）配料鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒香的做法步驟1、辣椒、芹菜、蔥、豆腐洗淨備用。2、豆...

碾磨讓香味得到釋放。辣椒麵的精髓並不在於辣，而是香，要讓香味得到釋放，那麼在炒制辣椒後，一定要將辣椒慢慢研磨，磨細。炒辣椒麵的時候火不要太大，火大易糊。炒辣椒麵製作完成後放入密封的罐...

“吃過小吃攤上的炒麵，根據味道記憶，回家嘗試了多種配方，做法。用更簡單，快捷的步驟，做出了比小吃攤更好吃的味道。自己選的配料，食材，吃著更安心。這款菜，看似簡單，但很看重火候的把握。”食材...

“面面肉為傳統的待客菜，肉質肥而不膩，嫩而不糜，鹹甜適口、回味無窮。相傳崇禎皇帝微服南巡，投宿在一姓丁的農夫小店，丁氏夫婦非常好客，把家中準備過年才吃的扣碗肉拿了出來，經過加工送與崇禎...

“簡單易做的下飯菜。”食材明細主料辣椒（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料鹽（少許）孜然粉（適量）食用油（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）面炒辣椒的做法步驟1、新鮮線椒洗淨，切成辣椒圈2、切好...

“看到剩下綠咖哩膏不多我就用來煮這麵條了。而且昨天還做了咖哩雞配搭這面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明細主料麵條（適量）泰式綠咖哩膏（適量）香腸（適量）火腿（適量）輔料...

“萬能的麻辣香鍋底料，是我的最愛”食材明細主料麻辣香鍋底料（半袋）蔬菜（適量）輔料麵條（適量）芝麻醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣炒麵的做法步驟1、各種蔬菜洗淨。2、該切的切。...

食材明細主料麵條（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）幹椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）肉絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒麵的...

“麵筋的吃法很多，炒制、涼拌、燉煮、燒烤。。。現在的燒烤攤上，它也是非常受歡迎的食材，而我呢，作為上班族的帶飯菜，就特別喜歡用它與青辣椒一起搭配來炒。不過要注意，麵筋這食材處理比較特...

食材明細主料雞腿（1個）麵條（30g）輔料香菜（5g）洋蔥（50g）姜（5g）花椒（3g）八角（3g）調料蒜蓉辣椒油（2勺）糖（1匙）鹽（1匙）醋（0.5勺）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞絲拌麵的做法步驟1、準備原材料...

“今天一個人吃飯，又好久沒吃過辣的了，就做了一碗香辣面過過癮，喜歡吃辣的朋友可以試試做哦，味道很美味的。作為一個南方人，我不敢放太多的辣椒，怕太辣了，哈哈哈，如果你想吃超辣的，那就剁（小紅椒...

“愛吃蟹黃，愛爾蘭麵包蟹的蟹殼裡藏匿著滿滿的蟹黃，海的生猛鮮味很適合爆炒，出鍋後油光裡飄出蟹膏香氣，感覺幸福極了！”食材明細主料麵包蟹（1只）紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芹菜莖（適量）輔料...

食材明細主料掛麵（適量）頭菜（1棵）輔料老乾媽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蔬菜炒麵的做法步驟1、準備好食材,掛麵稍微寬一點,不建議特備細的麵條.2、大頭菜切絲,,家裡有...

“義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關於義大利麵條的起源，有...