白菜燉粉絲怎麼做|白菜燉粉絲的做法

“南方的天忽冷忽熱，早晨有雨，中午天晴，傍晚颳風變天。下班回家趕緊從冰箱裡找出吃了幾頓還沒有吃完的白菜，取點自己家裡做的紅薯粉絲，燉吧燉吧……熱乎乎的食物能讓人全身暖呼呼滴。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燉粉絲的做法步驟

• 1、所需食材備用。

• 2、紅薯粉絲用溫水浸泡。

• 3、白菜清洗乾淨直接用手掰開。

• 4、臘肉切片，大蒜切片。

• 5、鍋燒熱放入肉片煸炒出油，再放入大蒜炒出香味。

• 6、再放入白菜煸炒變軟加入適量的開水。

• 7、適量的鹽，蠔油，生抽蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。

• 8、放入泡軟的粉絲，淋點料酒繼續燜煮。

• 9、等粉絲完全煮透變軟，加入雞精調味，關火出鍋。