水果酵素的製作方法是什麼

酵素是時下最流行的一種幫助大家減肥，促進腸道蠕動的一種新型飲品。它可以當做時下年輕人減肥的一種很好的飲品。酵素的種類有很多。有食物酵素，保健酵素，還有時下最流行的水果酵素。不知道朋友對水果酵素瞭解多少。水果酵素的製作方法有哪些呢，跟著小編一起看一下吧。

甚麼是酵素? 

1. 酵素的結構是蛋白質，蛋白質內包含有氧、CO2、維他命、礦物質及初期的荷爾蒙。 

2. 酵素的功能有分解、轉化、重組、催化的作用。 

3. 酵素對人體的功用是讓我們的身體容易消化和吸收: 蛋白質、氨基酸、脂肪、荷爾蒙、碳水化合物、醣類，通過酵素轉化為精力、精神、活力、能量、維生素、礦物質 、水。

今天給大家說的是水果酵素的製作方法

方法/步驟：

首先把刀、菜板和罐子都用開水燙過消毒.

之後把買來的水果清洗打皮去核後切塊備用.

按比例 紅糖(或蜂蜜) : 水果 : 水=1 : 3 : 10

把水和紅糖(或蜂蜜)加入到罐子攪拌後再放水果，之後將蓋子擰緊。

注：容器要留下一定的空間給它發酵(1/4~1/3最好)。

發酵的第一個月要每天要搖搖罐子並開啟蓋子，讓氣體流出。如果覺得麻煩同學的可以用樂扣呼吸罐它可以自己排氣。

注：正在發酵的酵素可放在任何室內的空間，但不要放在冷氣房內及暴晒在陽光下。

最後經過至少6個月發酵，我們的食用水果酵素就做成了。

只要把罐子裡的液體過濾倒進另外一個瓶子裡就可以了

如何測試自己做的酵素是好或壞? 1. ph平均低於4。 2. 酵素會散發出很香的氣味。

水果酵素的用法: 

1. 每天在飯前喝10cc酵素，加入200cc的水。 

2. 在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以讓細胞復原。 

3. 如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。 

4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。 

5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果，反而會更健康，年輕，漂亮，長壽。 

6. 每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可以分解色素、農藥及人工調味等化學物。 

7. 每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。

水果酵素的製作方法以上給朋友們提供了這麼多。想必您對水果酵素的製作方法已經有了很多的瞭解了吧。在日常的生活中也可以買來喜歡的水果給家人做點健康的水果酵素吧。自己的做的水果酵素也記得及時飲用，以免過長的時間引起黴變。希望大家變得越來越健康。