美味酸菜燒血如何做簡單又美味

燉煮鴨血是一道極具地方特色的風味小吃，鴨血的吃法很多，搭配的食材也各有所不同，製作出來的鴨血風味獨特，深受人們喜愛，這道美味酸菜燒血就是選用酸菜燉煮鴨血，在燉煮過程中，酸菜的鹹酸味道溶解在湯汁中被鴨血吸收，使得鴨血的味道更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料；鍋燒開水， 加入適量的鹽， 放入鴨血塊焯下水， 去除血沫

2.準備好原材料；鍋燒開水， 加入適量的鹽， 放入鴨血塊焯下水， 去除血沫

3.煸炒出香味後下入酸菜繼續煸炒；翻炒一兩分鐘後加入適量的高湯煮開

4.煸炒出香味後下入酸菜繼續煸炒；翻炒一兩分鐘後加入適量的高湯煮開

5.下入焯過水的鴨血塊；再加入調好味的水澱粉

6.大火收汁， 出鍋前加入點青蒜，盛入盤中即可