酸辣雞心怎麼做|酸辣雞心的做法

“酸豆角炒雞心，裡面放了泡辣椒.米醋，酸爽美味，太下飯了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣雞心的做法步驟

• 1、準備好食材，雞心去掉油脂，中間分開。

• 2、泡辣椒，酸豆角切好。

• 3、洋蔥，姜，幹辣椒切好。

• 4、鍋內加涼水，倒入雞心，料酒，花椒焯水，焯熟。

• 5、焯水以後洗淨。

• 6、鍋內放油燒熱，倒入配料炒香。

• 7、倒入酸豆角。

• 8、翻炒一會。

• 9、倒入雞心，炒幹水分。

• 10、放鹽。

• 11、生抽。

• 12、白米醋翻炒入味。

• 13、酸辣雞心就做好了。

• 14、裝盤。

• 15、酸辣美味，非常好吃。