酸辣魚怎麼做|酸辣魚的做法

“吃魚，有很多好處，能夠起到降血脂的效果，平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下，一段時間後吃魚的人和不經常吃魚的人，它能夠持續降低血脂水平相差40%。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣魚的做法步驟

• 1、魚切塊，放料酒，胡椒粉，澱粉，姜，蔥，少許豆瓣醬。

• 2、拌勻備用。

• 3、弄點各種泡菜。

• 4、不要太多。

• 5、泡菜和豆瓣醬分別剁成這樣。

• 6、油溫3成熱下豆瓣醬，炒香下泡菜炒。

• 7、再下魚塊炒。

• 8、加水煮熟放其他沒有加入的調料，準備起鍋。

• 9、裝盤。