“夏天下廚的滋味太酸爽,能偷懶就得偷懶,那就做一道懶人酸辣雞爪吧!”
1、懶人偷懶的祕訣就是現成的調料包:味達美泰式酸辣汁。
2、雞爪去趾甲,劈兩半,洗淨。
3、加蔥結薑片,足量水煮沸後小火再煮約20分鐘。
4、煮到筷子能輕鬆插入雞爪。
5、用冷開水或冰水投涼。
6、大碗中倒入泰式酸辣汁。
7、雞爪拌入酸辣汁,冷藏2小時就好了,趕緊做起來吧!
①雞爪清洗時看一看有沒有殘留外皮,有的話用剪刀剪掉。②雞爪煮到你喜歡的軟硬程度,我煮了約20分鐘。③晾涼的雞爪可放冰水中浸泡,會更Q彈。