筍乾燜雞肉怎麼做|筍乾燜雞肉的做法

“筍乾老家的，配上清遠雞味道不錯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

筍乾燜雞肉的做法步驟

• 1、清遠雞半隻入鍋加入料酒煮一下撈出來備用。

• 2、筍乾提前泡開，切好備用。

• 3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒雞肉至焦黃。

• 4、倒入筍乾一起煸炒。

• 5、加入適量清水。

• 6、調一小勺老乾媽辣椒醬，少許鹽，大火燒開轉小火慢慢燜。

• 7、燜至大火收汁即可。

• 8、裝盤，成品。

• 9、家常下飯菜。