“麻辣,孜然味兒濃郁,超級下飯哦👍”
1、小米椒,螺絲椒切斜絲。
2、平菇洗一下撕小朵。
3、平菇焯一個水撈出控水。
4、小裡脊切絲。
5、倒入適量鹽,生抽,澱粉,玉米油。
6、抓勻稍醃。
7、鍋裡適量油燒微熱,豆絲倒入。
8、用筷子劃散,炒至變白盛出。
9、鍋留底油,蒜,花椒炒香。
10、平菇,螺絲椒,小米椒倒入。
11、翻炒兩下。
12、適量鹽,生抽,雞精調味兒。
13、倒入肉絲。
14、翻炒幾下。
15、倒入孜然粉,辣椒粉。
16、翻炒均勻,關火。
17、成品。
18、成品。