黑椒牛排飯的做法 簡易版黑椒牛排飯 黑椒牛排飯怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛排飯的做法步驟

• 1、1、牛排室溫下回溫。捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒處理清洗乾淨，切成絲。黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖為二。蒜切片。
• 2、2、平底鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，翻炒一分鐘，倒入捲心菜和青椒絲，翻炒半分鐘，將所有菜絲撥到鍋邊兒。
• 3、放入牛排，中火兩面各煎2分鐘。
• 4、將蘑菇汁擠入菜裡，拌炒均勻，將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出。
• 5、取適量米飯擺放在盤裡，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果更清口。