1、食材備用。
2、豬肉清洗備用。
3、先煸炒肥肉,再倒入醃製的肉絲。
4、翻炒變色關火。
5、另起鍋燒油放入豆豉蒜末煸香。
6、倒入辣椒加入鹽煸炒。
7、辣椒煸炒軟了加入肉絲。
8、翻炒均勻加入少許生抽即可。
9、裝盤。