1、食材:絲瓜、肉螺(已清洗焯熟)。
2、將肉螺挑出螺肉。
3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜,加適量的清水翻炒翻炒至熟。
6、然後,合入螺肉,加適量的鹽。
7、調味翻炒翻炒即成。