燒排骨的做法 【兔子愛廚房】燒排骨～懶人必備技能( ̀⌄ ́) 燒排骨怎麼做

“今天介紹的燒排骨，主要在醃肉上要費點功夫，其他幾乎是零基礎哈～外焦裡嫩，跟烤箱烤出來的排骨無異～向不會做菜的親安利一下😄”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒排骨的做法步驟

• 1、選好新鮮豬肋排，一般一條切成兩小段，洗淨備用。

• 2、薑切片、幹辣椒掰成兩段、八角掰成幾瓣，和所有的調料（除了孜然）全部倒入排骨中，拌均勻，醃漬2小時至入味。

• 3、醃好的排骨，連汁水一起倒入電飯鍋。按煮飯鍵。

• 4、待電飯鍋跳到保溫鍵時，即可出鍋，撒上孜然即可。外焦裡嫩、香氣四溢～

小竅門

1、醃漬排骨的過程中因為生抽和蠔油都是重鹽，可不用額外加鹽，退一步說，如果出鍋時不夠鹹，可另行蘸醬油。
2、建議使用非壓力型的電飯鍋，中途可以隨意開啟給排骨翻面。
3、孜然是根據口味撒的，不喜歡的可以忽略。