水筍燒排骨怎麼做|水筍燒排骨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水筍燒排骨的做法步驟

• 1、食材：水筍。

• 2、排骨（已清洗）。

• 3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖。

• 4、將水筍清洗一下，撈出待用。

• 5、將已清洗的排骨下入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

• 7、接著，擱入幹辣椒、大料，加一些水，加點料酒煮開。

• 8、然後，合入水筍翻動一下。

• 9、最後，加點鹽、生抽、冰糖。

• 10、調味燒煮開。

• 11、燒煮至湯汁濃稠，即成。