蒜片西蘭花怎麼做|蒜片西蘭花的做法

“一直喜歡清淡的菜餚，今天，上一道蒜香可口的素炒菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜片西蘭花的做法步驟

• 1、西紅花洗淨，切小朵，放入開水中氽燙兩分鐘，撈出，備用。

• 2、木耳溫水泡發，洗淨，撕小朵，備用。

• 3、大蒜6－7瓣，切片，備用。

• 4、熱鍋上油，五成熱，煸香蒜片。

• 5、倒入西蘭花，炒勻。

• 6、放入木耳，炒勻。

• 7、加蠔油（約一勺量）調味。

• 8、加適量的鹽，調味。

• 9、加入適量的雞精，大火炒兩三分鐘，即可出鍋。