蒜香木耳西蘭花怎麼做|蒜香木耳西蘭花的做法

“這道菜適合上班族等時間不充足的同志們做。不到十分鐘的時間，就有一道健康營養又養眼的美味出爐。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香木耳西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，木耳泡發，大蒜頭切片備用

• 2、將西蘭花放在開水裡焯一下，目的是除掉西蘭花的生味。

• 3、將焯好的西蘭花撈出，同時保留一點焯西蘭花的水備用。

• 4、鍋裡放油，燒至七成熱時放蒜片炒香，然後放入西蘭花炒片刻，再放入木耳，繼續炒片刻，在鍋裡炒得沒水時放入剛才焯西蘭花的水，加適量的鹽，把鹽炒均勻後就可以起鍋裝盤了。

小竅門

這道菜很簡單，而且充分的保留了西蘭花的原汁原味，加點木耳進去，更加營養，木耳沾有西蘭花的汁水，口感更好哦。。。咬上一口汁水飽滿的西蘭花，再來一口脆爽的木耳，一天的疲勞沒有了，真對得起自己哦。嘿嘿。。。