老乾媽豆豉燒排骨怎麼做|老乾媽豆豉燒排骨的做法

“豆豉的香味，土豆的軟綿，排骨的酥爛，入味易做的下飯菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽豆豉燒排骨的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、排骨洗淨，過一遍水。

• 3、熱鍋下油，爆香蒜頭姜塊並加入兩勺老乾媽豆豉翻炒。

• 4、過了水的排骨倒入，翻炒均勻。

• 5、加入切塊的土豆繼續翻炒。

• 6、加入適量的水於排骨齊平即可，大火燒開後轉小火慢燜20-25分鐘。

• 7、燜好後開蓋加入辣椒，翻炒均勻後加適量鹽和1勺生抽，調味出鍋。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。