1、豆皮卷切片
2、下鍋焯水,抖散就變成豆皮絲了
3、看焯水後就變成豆皮絲了
4、鍋中燒油加蔥姜炒香
5、放一勺老乾媽,小火炒出紅油
6、加小半碗水
7、放豆皮絲翻炒均勻,小火悶兩分鐘入味
8、加鹽調味
9、出鍋了。