滷豬大腸的做法 滷豬大腸 滷豬大腸怎麼做

食材明細

• 香草 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷豬大腸的做法步驟

• 1、將豬腸洗淨瀝乾水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備用

• 2、大火熱鍋下油爆香所有配料

• 3、然後加入水煮沸

• 4、隨後倒入豬腸大火煮沸

• 5、煮沸後加入一小杯米酒、鹽、老抽及冰糖,改中火煮70分鐘

• 6、隨後大火收汁至濃稠

• 7、將豬腸撈起

• 8、最後切件上碟就開吃啦