立夏茶葉蛋的做法 【初夏絢爛】立夏茶葉蛋 立夏茶葉蛋怎麼做

“儘管茶葉蛋可以出現在任何一個季節，但鹹甜適中，香氣馥郁，色佳味醇的茶葉蛋依然成為了立夏的標配。飄溢著茶葉和各種香料混合味道的立夏……茶葉蛋也要絢爛綻放。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

立夏茶葉蛋的做法步驟

• 1、雞蛋、鵪鶉蛋清洗乾淨。

• 2、冷水下鍋煮8分鐘。

• 3、香料準備。

• 4、香菜葉、茶葉適量。

• 5、雞蛋煮熟剝殼。

• 6、將香菜葉貼在雞蛋上，用紗布包裹好，用棉線扎牢。

• 7、全部做好。

• 8、將水放入電飯煲中，放入鹽、生抽、老抽、冰糖、香料（散碎的調料裝進調料盒）、茶葉。

• 9、放入包好的雞蛋，燒煮30分鐘，再燜一晚上。

• 10、解開紗布，洗去葉子，初夏的茶葉蛋也要絢爛綻放。