胡蘿蔔絲炒滷大腸怎麼做|胡蘿蔔絲炒滷大腸的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔絲炒滷大腸的做法步驟

• 1、準備好食材（自己種的胡蘿蔔，請忽略它的顏值，短小所以多拿了幾個，如果是市場上買的，兩個就夠了）

• 2、除了米椒切成粒，所有的材料都切成細絲

• 3、起鍋燒油下小米椒翻炒出辣味

• 4、下胡蘿蔔絲翻炒均勻

• 5、炒軟的胡蘿蔔絲

• 6、下大蒜絲翻炒均勻

• 7、下滷大腸翻炒均勻

• 8、加鹽，雞精，蠔油，調味，翻炒均勻起鍋之前放醋嗆菜

• 9、起鍋裝盤，一道美美的下飯菜就好了，超級下飯哦

小竅門

這道菜一定要加醋哦，胡蘿蔔絲也要切得越細越好，才入味