“美味,愛吃!”
1、豬大腸洗淨備用
2、綠豆、花生洗淨泡發
3、糯米洗淨浸泡2個小時後瀝乾水份
4、將糯米倒入花生、綠豆中,加入醬油、蠔油、鹽、胡椒粉
5、攪拌均勻
6、大腸一頭用繩子打結,將餡料和泡豆的水也一起灌進去,灌好後把另一頭紮緊
7、用牙籤用牙籤刺幾個小孔,防止大腸會漲破,放入鍋中蒸1小時
8、放涼後,去掉扎繩切塊即可食用
豬大腸用鹽和澱粉清洗可以很好的去除異味哦!