香滷大腸怎麼做|香滷大腸的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香滷大腸的做法步驟

• 1、大腸裡外用麵粉，白醋，鹽洗淨。

• 2、老滷汁解凍。

• 3、煮15分鐘，去除浮沫。

• 4、大腸，老滷汁，蔥一節，蒜3瓣，生抽，老抽放入砂鍋燉煮3小時。

• 5、放置一夜醃製，然後盛出，老滷汁留存。