1、牛排肉切條用料酒醃製一下,我切的時候是冷凍的,切太薄了,應該切厚點。
2、倒少許橄欖油下鍋煎一下。
3、帶點血水撈出備用。
4、熱油放蒜片爆香。
5、然後加入洋蔥。
6、放入白玉菇。
7、翻炒片刻。
8、加入備用的牛肉。
9、最好加入胡椒碎和鹽調味,翻炒片刻就可以了。
10、出鍋啦!