1、玉米切粒,牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉醃製一會備用。
2、玉米入鍋煮至八成熟。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入牛肉煸炒片刻。
5、倒入玉米一起煸炒幾下。
6、加入一勺鹽。
7、煸炒幾下出鍋。
8、盛入盤中,午餐開吃!