“這道素菜簡單不失營養,色彩搭配鮮豔,增進食慾,秋季可以多吃一點哦!”
1、白玉菇洗淨備用。
2、木耳泡發去蒂洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片,油菜洗淨切成兩段,雞蛋打散。
3、鍋內放水燒開,放入白玉菇焯燙一下撈出備用。
4、木耳也投進去燙一下。
5、雞蛋炒碎盛出備用。
6、鍋內放少許油,放入蔥花蒜片爆香。
7、放入胡蘿蔔煸炒至軟。
8、放入白玉菇繼續翻炒均勻。
9、倒入炒好的雞蛋。
10、放入油菜大火翻炒均勻。
11、放入黑木耳。
12、放入少許鹽和白糖調味,放入少許東古一品鮮調味,淋入少許水澱粉翻炒均勻即可出鍋。
13、裝盤。
14、成品圖。
15、成品圖。