冰激凌店選址問題

下午茶最早是起源於歐洲宮廷，現在在國內也變得流行起來了，下午茶點心的種類也是多種多樣的，有美味的小餅乾，還有各種西式的甜點，冰激凌就是其中很受歡迎的一種。現在就有專門做冰激凌連鎖的店鋪，這些都是夏日消暑的上上之選，花式冰激凌的受眾肯定以年輕人為主的，也就是說這類冰激凌店鋪要選擇年輕人經常出沒的地方比較適宜，那到底哪些地方才是最適合開這類冰激凌店的呢，下面的文章就針對冰激凌店的選址問題給大家做一個詳細的分析。

冰激凌店選址問題

選址是冰淇凌店開店前期最先也是最重要的選擇，選擇一個號的店鋪，那麼冰淇淋店的未來發展就會一直非常好，選擇一個不利於發展的，那麼冰淇凌店的盈利就基本上無從談起，那麼怎麼選擇一個好的冰淇淋店店鋪呢?

A、明確你的經營方向，冰淇淋行業很看種經營風格和潛在的客戶群體，首先你要明確自己的冰淇淋店風格，確定經營方向後才能瞭解你的潛在客戶群體，總結對著一群體的消費習慣進行研究跟計劃好營銷策略。

B、測定客流量。客流量是營業額的確保，很少有冰淇淋店靠一兩個老客戶維持生計。在挑選店面之前，能夠利用簡略的辦法測定一下備選店面的客流量。如果鄰近有類似規劃的冰淇淋店，查詢一下它的日均客流量，以便供自己參考。如果你做了前幾個月的出入模仿預算，那麼要將測定的客流量計算進來，看是否能夠完成理論上的盈餘。一般有資料支撐的客流量計算是很有含義的，單靠想像感覺客流往往會呈現誤差。如果有可能，能夠買一些查詢組織的現有資料，這一出資是值得的。

C、考慮同類競爭關係。經營過程中存在競爭不可避免，絕對沒有競爭的區位很難找到。一般無法佔據先機的商家則要理性地考慮同類競爭問題。在店面選擇上，無法避免周邊存在類似規模店鋪的情況下，要考慮自己的競爭優勢，在沒有惡性競爭對手的情況下，適度的同類商家甚至可以改善經營狀況。

D、加盟店比較集中的地方，小型冰淇淋是小本經營，租金不能太高, 在大多市，通常情況下租金比較好不要超過三天正常的營業額。在冰淇淋店太集中的地方，租金較貴，即使現在業主不提價，租約完後一定會大幅度提高,業主不會在意你做什麼生意，他們在意誰能為他們交更多的租金。

E、走下爬上的店鋪，設在地下室的小型冰淇淋因為不能充分發揮小型冰淇淋的特殊功用，因此客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便;店鋪方位不奪目而難以招徠活動顧客。和前者一樣、要登樓梯進入商鋪，會給顧客帶來不方便，然後違背了小型冰淇淋主要提供方便的準則。

上面的文章專門分析了冰激凌店選址問題。文章雖然沒有明確的說冰激凌店具體應該開在哪個位置，但是詳細的解說了應該如何選擇這個位置才能達到效果。首先是肯定是明確你想要吸引哪一類的消費人群，然後在幾個選址方案中對比客流量，最終才能確定實際客流。另外一方面，現在的同類競爭也是很激烈的，在進行選址的時候還是要儘量避免同類型的店鋪。最後就是還是要選擇比較顯眼的口岸，雖說酒香不怕巷子深，但是冰激凌這種小吃還是要選擇比較好的位置才能吸引到客流。