1、荷蘭豆,白玉菇洗淨切塊。
2、荷蘭豆用開水焯半分鐘撈出過涼水。
3、接著把白玉菇也用開水焯一遍撈出過涼水。
4、荷蘭豆白玉菇瀝乾水份。
5、炒鍋放油燒熱。
6、放入荷蘭豆白玉菇翻炒。
7、放入蠔油,生抽,白糖。
8、翻炒均勻即可。
9、成品圖。