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發表於:2024-01-13
食材明細主料低筋麵粉(130g)雞蛋液(25g)糖粉(40g)黃油(70g)輔料可可粉(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲石曲奇的做法步驟1、室溫軟化的黃油,用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、...
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發表於:2024-01-09
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麵粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麵粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(50g)低筋麵粉(70g)黃油(80g)白砂糖(40g)奶粉(10g)牛奶(30g)輔料食鹽(1g)抹茶粉(3g)原味(口味)未知(難度)雲頂曲奇的做法步驟1、按清單秤量好食材。2、白砂糖,奶粉,鹽跟黃油混合在一起,用...
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發表於:2024-01-07
“這款雲頂曲奇顏值很高噢~口感也十分酥脆。重要是輕輕一壓就直接酥掉,好玩又好吃。因為奶油的加入所以我減去了雞蛋的分量,所以成品的顏色更加好看噢!”食材明細原味低筋麵粉(115g)黃油(78g...
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發表於:2024-02-26
“曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麵粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工...
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發表於:2018-08-21
在廣州市。雲吞麵又稱餛飩麵,雖然是漢族小吃,但是卻屬於粵菜系。雲吞麵以雲吞和麵為主,最主要的還是在於湯頭的好壞,一旦湯頭的口感不好,則會影響整體的感覺,其次是雲吞和麵,雲吞口感潤滑,餡料...
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發表於:2020-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:67低筋麵粉:100輔料細砂糖:30可可粉:6牛奶:10ml具體步驟1.準備好所有材料2.黃油軟化以後,加入細砂糖3.用電動打蛋...
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發表於:2019-09-07
雲南石鍋魚裡店內所有的魚都是現殺,絕對保證魚的新鮮度。其處理好的魚肉,廚師不會進行醃製,為的就是吃這種原汁原味,採用的是無油煙無明火,光滑水亮的石鍋,用200度高溫水蒸汽進行清洗和殺菌,...
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發表於:2024-02-26
“根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料黑咖啡(2g,一包)黃油(67克)配料細砂糖(30克)牛奶(10ml)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量...
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發表於:2024-01-05
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)雞蛋液(30g)低粉(170g)可可粉(30g)輔料鹽(1g(可不加))甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘,打到黃...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料牛奶(10克)細砂糖(30克)黃油(67克)可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨...
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發表於:2024-02-24
“這段時間對烘焙曲奇比較著迷,每天回來都會做,都是非常簡單的,適合新手製作。”食材明細主料低筋麵粉(250g)黃油(140g)糖粉(100g)雞蛋(50g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇...
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發表於:2024-01-28
“推薦一款雙重口味帶有漂亮花紋的餅乾,非常的好吃,簡單也容易操作”食材明細主料低粉(100g)午鹽黃油(70g)糖粉(40g)牛奶(10g)輔料可可粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石紋曲奇餅乾的做法...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(65g)低筋麵粉(95g)輔料蛋黃(1個)白糖(70g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲朵曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、加入白糖。3、用打蛋器打製蓬鬆。4、加入一個蛋黃。...
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發表於:2021-03-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:130g輔料黃油:70g糖粉:40g可可粉:1/2大勺全蛋液:25g具體步驟1.軟化的黃油加入糖粉2.打至體積蓬鬆3.加入蛋液...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黃油(80g)糖粉(40g)高筋粉(50g)低筋粉(50g)澱粉(20g)奶粉(10)牛奶(30g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅雲頂曲奇的做法步驟1、黃油軟化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+澱粉+奶...
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發表於:2024-01-31
“有多少人去香港除了買化妝品還會買什麼呢?答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買,結果因為時間關係和路盲的特質沒能如願,沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港...
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發表於:2019-12-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:140低筋麵粉:260糖粉:80雞蛋:50可可粉:20輔料具體步驟1.將黃油和過篩後的糖粉用電動打蛋器打至淡黃色。2.將全蛋...
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發表於:2024-01-03
“大理石,不是石頭哦,而且因為其花紋像大理石紋路,真的很漂亮,而且你每次做出來的成品紋路肯定不一樣,想想是不是很想要嘗試呢!”食材明細主料黃油(70克)糖(50克)低筋麵粉(130克)雞蛋液(30克)輔料可...
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發表於:2020-08-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:130黃油:70細砂糖:35全蛋液:20淡奶油:5可可粉:1小勺輔料鹽:1具體步驟1.準備製作曲奇的原料。2.室溫軟化黃油,加...
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發表於:2020-11-03
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃油:120低筋麵粉:200雞蛋:1個糖粉:80輔料可可粉:5具體步驟1.黃油軟化後和糖粉一起放入盆裡2.打蛋器低速攪拌至黃油發...
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發表於:2024-01-02
“❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃,做法簡單,值得收藏,快動手做起來!”食材明細主料黃油(70g)全蛋液(25g)輔料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉...
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發表於:2024-01-02
“曲奇餅乾是眾多仙女們的最愛,特別是雲頂曲奇,酥的更是不能碰,一碰就掉渣渣給你看哦。我個人特別喜歡玫瑰和抹茶味道的,所以這次和小夥伴們來分享一下自己的最愛哈。仙女們曲奇餅乾的時候...
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發表於:2019-07-18
現在很多人都比較愛吃過橋米線,可見,現代人對過橋米線這種美食是非常看好的。過橋米線作為美食行業的知名品牌,有很多創業者們都想要加盟。那麼雲南過橋米線哪家最正宗?我們一起來看看吧...