1、雪豆摘洗乾淨。
2、蓮藕去皮切薄片。
3、蟹味菇去蒂洗淨。
4、蒜剁末。
5、熱油鍋,把蒜爆香。
6、放蓮藕炒一下,撒少許水炒至段生。
7、放入雪豆炒至斷生。
8、放蟹味菇和蠔油炒。
9、炒至蟹味菇軟身即可。
10、美味雜菜。