“大閘蟹的鮮美與冬瓜的軟糯完美的結合在一起,細食慢品,享受舌尖上的美味。”
1、大閘蟹拆出蟹肉。
2、冬瓜切塊。
3、雞湯和冬瓜放入煮鍋中,煮約7分鐘。
4、放入蟹肉同煮3分鐘,加鹽調味(雞湯已有味道,酌情加鹽)。
5、淋入水澱粉勾薄芡。
6、裝盤,撒入蔥花。