“低脂肪的菜餚,主要由蟹味菇,蘆筍和黃豆芽組成,吃起來不油膩,營養翻倍,味道鮮香。蟹味菇口感細膩味道好。蘆筍蔬菜之王加上低脂的黃豆芽,這道菜爽口味道鮮美。”
1、蟹味菇150克,蘆筍10根,黃豆芽150克,蔥薑蒜適量。
2、蘆筍去老根,洗淨,切滾刀,焯水1分鐘,撈出立即過。
3、蟹味菇去根,掰一下,洗淨,黃豆芽飛水過涼去腥味,蔥薑蒜洗淨切好。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油,炒香蔥薑蒜,然後加蟹味菇悉炒,加1勺蠔油炒香,然後加黃豆,加蘆筍,最後加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6、蟹味菇蘆筍炒黃豆芽爽口味道鮮美。