白菜燉油豆腐怎麼做|白菜燉油豆腐的做法

“白菜燉菜爛乎乎的帶點甜很是下飯好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燉油豆腐的做法步驟

• 1、蒜頭辣椒切切。

• 2、豬肉切片上鍋煎出油。

• 3、白菜，葉與梗用手撕好分放。

• 4、葉梗分放，方便後續下鍋。

• 5、起鍋燒熱油後，下白菜梗炒軟後下青椒炒，炒至青椒斷生後下白菜葉。炒至白菜葉軟後下入適量的水（差不多蓋住菜）燒開後入十三香和料酒炒勻小火慢燉，中間翻炒防止粘鍋。

• 6、燉至菜爛乎後下適量的鹽翻炒均勻後就行了。