蒜炒夜香花怎麼做|蒜炒夜香花的做法

“親戚給的夜香花煮過一次湯後還剩一大把，不想煮湯了，因為煮湯要煮兩餐，還要繼續放冰箱，再說我也不想三天兩頭喝這個湯，昨天剛好老人家沒去地裡摘菜，我也剛好沒有買菜，乾脆直接炒了當青菜吃。這樣的做法估計少見，炒出來吃著濃濃的夜香花味，倒也不錯。
”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒夜香花的做法步驟

• 1、夜香花清洗乾淨。

• 2、準備好蒜。我這圖是一頓菜的蒜蔥，沒分開拍。

• 3、熱鍋下油，下蒜爆香。

• 4、倒入夜香花翻炒。

• 5、炒到六七成夜香花變色收縮，加鹽繼續炒到全部熟即可。變色即熟。