關於黃鴨燉的知識

“春天買了不少筍子，用開水焯燙後凍在冰箱裡，隨時可以取出來吃。這次用小筍燉了黃鴨叫，味道尤其鮮美！”食材明細主料黃鴨叫（4條）小筍（適量）輔料鹽（少許）紅泡椒（幾個）生薑（1塊）大蔥（一節）青蒜苗（2根）鹹鮮（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無黃豆燉鹹鴨腿一道營養美味的菜餚，黃豆裡面有人體所需的蛋白質，而且膽固醇含量也比較低，加上吃了不容易長胖營養也豐富的鴨腿肉，這...

“黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩，非常鮮美而且全身只有一根主刺，很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裡面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃...

“鹹鴨蛋黃燉蛋，是我們當地的一款本土菜，大家都很喜歡吃。”食材明細主料鹹蛋黃（一個）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋黃燉蛋的做法...

食材明細主料黃鴨叫（2條）豆腐（1塊）輔料姜（1塊）蔥（1顆）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）紅椒（1顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃鴨叫燉豆腐的做法步驟1、準備食材：黃鴨叫2條洗淨豆腐1塊洗淨切塊紅椒...

“出去吃飯，點了道烤鴨，鴨架骨燉的冬瓜湯。老佛爺喝著鴨架湯好喝，只是沒有單獨賣烤好的鴨架骨，我就直接買了烤鴨給燉冬瓜。鴨子肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消...

“冬天的天氣比較寒冷，孩子也比較容易受涼。但是適當的給他提高免疫了，對身體有好處的。黨蔘和黃芪有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體的作用。在蒸飯的時候把它放在飯上蒸，飯...

“在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉。在夏天食用鴨肉，既可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常鴨肉燉黃豆。鴨肉我通常都是燉的比較多，今天我們來學習一下老鴨燉黃豆。鴨肉與黃豆一起燉它們的營養非常豐富，黃豆...

“超級簡單、超級美味的慢燉啤酒鴨，配上一杯啤酒🍻，讓假期無限愜意～”食材明細主料鴨子（一隻）調料汁黃豆醬油（1茶匙）海鮮醬油（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1/3茶匙）白糖（1/2茶匙）蠔油（1茶匙）食鹽（1小勺）植物油（1...

“板栗燉雞、燉鴨都很美味，粉粉甜甜的，燉出來的肉都帶著板栗的香味，超級下飯。”食材明細主料鴨胸肉（300g）豆腐泡（150g）板栗（100g）輔料蔥（適量）姜（少許）蒜（少許）調料豆豉醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘新鮮的鴨肉味甘性寒，而黃豆富含蛋白質，是一種百搭食材，兩者完美融合形成了一道色香味俱全的鴨肉燉黃豆。聞起來香氣濃郁...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鹹鴨腿：1支黃豆：3大把輔料八角：2個味精：小半勺具體步驟1.鹹鴨腿一支，切大小3釐米條形塊。2.黃豆手抓4大把蓋住鍋底就好...

“不得不說，買房真是個累人的活，尤其是買二手房，那個流程，那個步驟，整個房子買下來，我也可以成為一個專業中介了。好在經過多家挑選，現在總算訂下了一套，接下來進入貸款、審稅階段，可以慢慢來，趁...

食材明細主料鴨腿（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）腐乳汁（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉鴨腿的做...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鴨叫：5只北豆腐：1塊輔料小蔥：適量姜：適量植物油：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.黃鴨叫洗淨、控水，豆腐切塊，蔥切段...

“啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）幹黃豆（100克）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）大蒜（1根）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨；2、黃豆提前泡發8-10小時；3、鴨腿斬...

鴨，自古以來在人類的日常生活中一直起著舉足輕重的重要位置~無論是中國古代人們日常耕作勞作的夥伴，還是人類飯桌上的美味佳餚。雖說美食是好吃的，但是像鴨之類有臊氣的牲畜不正確進行烹...

“去年買的一些黃金菇，剩下一點沒吃完，得趕緊消滅了。多吃菌子對人體有益，能提高免疫力，晒乾的菌子有股特殊的香氣，我喜歡，呵呵。這幾天天起忽熱忽冷的，老天爺真怪了，難道2012？！哈哈。這天氣來個...

“鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之...

在如今我們每天的餐桌上必不可少的就是雞鴨魚肉，蔬菜，當然湯也是必不可少的一部分。今天教給大家怎麼燉鴨，具體的操作方法大家跟著小編一起來看一看吧，學到了可以在家裡練練，給家人做一頓好...

“燉菜，美味，營養，熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料薑片（少許）蔥段（少許）調料油（適量）醬油（適量）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步...

說起吃鴨子，想必大家首先想起的就是烤鴨了吧，平時的滷菜店都有賣烤鴨的。當然啦，在中國，烤鴨最出名的當然是北京的北京烤鴨啦。那麼除了烤鴨，其實鴨子還有很多不同的做法，可以蒸、燉，今天就為...

食材明細主料鴨（1只）輔料油（1匙）鹽（適量）黃酒（適量）桂皮（適量）茴香（適量）老抽（適量）冰糖（1塊）小紅椒（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉鴨塊的做法步驟1、鴨子2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾3、...