美味的糯米釀紅棗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉，優酸乳和少量糖，糖直接加入糯米粉裡，和好的麵糰放在一邊，然後來進行比較複雜的一道工序

2. 這是整個工序中最浪費時間一個步驟

3. 用到把生紅棗從中間剖開，但是不要切斷，把核取出來

4. 把和好的麵糰揉成條狀，切成和棗長度差不多的條

5. 把全部弄好的糯米釀棗擺在盤子上，放鍋裡隔水蒸，蒸的時候一定在盤子裡放一點水，這樣棗蒸出來會比較飽滿

6. 冷水開始計算時間，大概八分鐘就好

7. 成品，放一些芝麻品相會漂亮一些，也不會覺得很膩

8. 放上芝麻的特寫

烹飪技巧

糯米粉和成麵糰還有糖的分量，根據棗的多少和糖的多少自己依口味酌情