美味姜蔥大龍蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味姜蔥大龍蝦可是一道非常美味的菜餚呢。不但它製作方法非常的簡單，而且一般人群也容易學會，而且它的製作時間短暫。我們經常在餐館裡食用這道美食。它的營養物質可不能小瞧哦，它有人體所必須的營養元素呢。心動的快來試一試吧。

主料

活龍蝦 ：1只

輔料

大蒜 ：6個
料酒 ：少量
鹽 ：少量
青蔥 ：3根
蛋清 ：1個
紅辣椒 ：2個
生粉 ：少量
生抽 ：少量
白胡椒粉 ：少量

具體步驟

1.用筷子放尿

2.分開頭和身子

3.剪開背部去細腸

4.頭部內兩邊去腮

5.身子切塊，大鉗子砸碎

6.放入蛋清，生粉，料酒，少許鹽，白胡椒醃製15分鐘

7.準備好蔥薑蒜，辣椒切碎

8.熱油爆蔥薑蒜辣椒末

9.放入龍蝦爆炒，加入少許水悶上5分鐘，起鍋前放入少許糖，收汁即可。

烹飪技巧

無