青紅椒牛肉飯怎麼做|青紅椒牛肉飯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青紅椒牛肉飯的做法步驟

• 1、牛肉切片，青紅椒切成菱形狀。

• 2、牛肉加少許鹽和味精醃入味，大約一個小時左右，當然放越久味道會越好。可以多做一些冰在冰箱裡，想吃的時候就拿出來煮。
• 3、熱鍋倒入油倒入牛肉翻炒至變色盛出。
• 4、鍋裡留油，放入青紅椒翻炒個十來秒，加入鹽和雞精，在鍋邊滴入料酒，繼續翻炒幾秒。

• 5、放入牛肉與青紅椒一起翻炒之後倒入水，沸騰以後加入水澱粉兜勻出鍋。