1、土豆去皮切絲,用清水沖洗2遍,去除澱粉,西紅柿切丁。
2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,蔥花爆炒。
3、西紅柿炒軟後放入土豆絲。
4、放入生抽,醋,翻炒。
5、翻炒1分鐘後放入鹽,蒜末,接著炒勻即可。
6、成品圖。