西紅柿土豆片怎麼做|西紅柿土豆片的做法

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西紅柿土豆片的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨切片，用清水投洗乾淨，西紅柿去皮切塊，蔥切蔥花，姜切末，大蒜拍破切末，幹辣椒掰成段

• 2、鍋中放油，放八角，把八角炸香

• 3、爆香蔥姜和幹辣椒

• 4、放西紅柿塊

• 5、西紅柿炒出湯汁後放土豆片

• 6、翻炒片刻後放一湯勺的陳醋

• 7、再放半小碗清水繼續燉一下

• 8、燉兩分鐘後放鹽調味

• 9、在碗中放一湯勺幹澱粉，少許清水調成澱粉汁

• 10、土豆燉至入味後放蒜末提香

• 11、翻炒片刻後，再次放湯勺的陳醋提味

• 12、拌勻後倒入水澱粉勾芡

• 13、雖然土豆燒製的時間比較略長一些，但仍然是入口脆脆的感覺，湯汁粘餅，比裡面的土豆還好吃，這是兒子和老公的最愛😂。