1、準備好所有食材,清洗乾淨。
2、切好。
3、香料準備好。
4、梭魚切塊,放胡椒粉、鹽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
5、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎出香味。
6、鍋內放油燒熱,倒入香料炒香。
7、放土豆炒一會,2分鐘左右。
8、放入西紅柿。
9、魚塊放上面。
10、倒入啤酒。
11、放生抽。
12、燒2分鐘,去一下酒味。
13、放蠔油,鹽。
14、蓋上鍋蓋,小火慢燉10分鐘。
15、放香菜。
16、鮮美梭魚。
17、美味。