1、準備食材,西紅柿,土豆,蠶豆,蔥一根。
2、全部洗淨,切好備用。
3、起鍋,油熱,先下蔥爆香,再下入食材,翻炒。
4、等西紅柿炒出紅汁,土豆變軟,烹料酒。
5、加入開水,調味,加鹽,少許雞精,燉煮至土豆,蠶豆軟爛,湯汁濃厚即可!
6、成品,鮮香味美!
7、成品!