黃豆醬蒸金鯧魚怎麼做|黃豆醬蒸金鯧魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬蒸金鯧魚的做法步驟

• 1、買的活的金鯧魚，讓賣家殺好處理好的，回來洗淨就好

• 2、將魚的兩邊改花刀

• 3、小黃薑切片後再切絲

• 4、把姜分別放少許入魚肚和魚頭，盤子底下鋪上一點，上面再鋪少許

• 5、加上3勺黃豆醬

• 6、把黃豆醬均勻抹在魚的兩面，滴上一小勺花生油

• 7、將魚上鍋開始蒸，大火蒸15分鐘左右

• 8、蔥洗淨切段備用

• 9、出鍋前放上蔥絲幾秒後即可出鍋

• 10、成品