“海茸,營養價值,如且能起到降脂減肥補血的作用。”
1、牛肉切薄片後,分三次用手打足水份,然後加入鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木茨粉、花椒粉、白糖、油抓勻醃製。
2、海茸用水泡過後,加入麵粉清洗乾淨。
3、海茸加入鹽、雞精、胡椒粉抓勻。
4、醃製好的牛肉碼在海茸面上。
5、水開後入鍋蒸8一10分鐘。
6、取出開吃。