蒸牛肉小酥肉怎麼做|蒸牛肉小酥肉的做法

“這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸牛肉小酥肉的做法步驟

• 1、大料1個，生薑3小片，蔥2小段，幹辣椒5小段，1小勺料酒。

• 2、幾滴一品鮮醬油，一點點的鹽，抓入適量的小酥肉，並加溫開水。

• 3、高壓鍋上氣後蒸15~20分鐘。

• 4、蒸好後撈出配料，撒點香菜。