1、牛肉洗淨剁成肉泥,加鹽,醬油,五香粉,姜粉,料酒,拌入油鎖住水分醃製一下。
2、松茸菇提前洗淨浸泡軟,水沉澱後備用。
3、意麵準備就緒。
4、洋蔥和大蒜切碎備用。
5、意麵煮熟撈出拌油以免粘連。
6、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入洋蔥,大蒜,松茸菇丁翻炒。
7、加入黑胡椒醬翻炒均勻。
8、加入浸泡松茸菇的水煮沸。
9、加鹽和醬油調味哦。
10、肉肉熟後可以大火收汁!美美的松茸菇牛肉醬完美呈現!
11、盤中盛入意麵,將煮好的牛肉醬澆入。
12、食用前拌勻即可享用。
松茸菇多洗幾次,最後一次浸泡的水不能倒,沉澱一下精華所在!祝您生活愉快!