蘸汁滷羊肉怎麼做|蘸汁滷羊肉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘸汁滷羊肉的做法步驟

• 1、備羊肉。

• 2、開水裡可放點木碳或桔皮燒開放進羊肉煮五至十分鐘去味。

• 3、鍋裡放清水和滷料燒開放進用清水衝洗好的羊肉。

• 4、淋上醬油，放點鹽，調味鮮，糖大火燒開。

• 5、轉中火滷一小時，。

• 6、滷好的羊肉冷卻。

• 7、切片裝盤。

• 8、配上配好的麻辣調汁上桌蘸汁吃。