滷羊肉怎麼做|滷羊肉的做法

“冬季食羊肉進補，做的方法很多，今天的滷羊肉簡單，味香肉糯，適合大眾。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷羊肉的做法步驟

• 1、買來的羊肉放水中泡它幾小時，去淨血水。

• 2、羊肉洗淨去骨，肉用竹片穿過定形。

• 3、把羊肉放入高壓煲裡，加入所有配料和適量水，蓋上煲蓋大火燒開轉小火壓至入味軟糯。

• 4、裝盤。