“金銀玉米也就是水果玉米,富含脂肪含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,並對糖尿病有積極的防治作用;含有豐富的維生素E-2.44mg/kg,可防止面板色素沉著,具有延緩衰老的良好作用;含穀氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利於腦組織裡氨的排除,有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。
金銀玉米是兒子愛吃食物之一,這個玉米餅也是他讓做的。”
1、豬肉剁碎
2、加入所有調味料拌好,金銀玉米切小顆
3、把金銀玉米拌入肉未中,備餃子皮數塊
4、把餃子皮擀薄一點,放入肉餡
5、另用一片餃子皮覆蓋在上面
6、把兩片餃子皮沿肉餡邊沿按牢,置蒸鍋上,在碟上抹點油,放入玉米餅,並噴點清水,大火蒸15分鐘
7、把蒸熟的金銀玉米餅晾涼
8、另用油燒熱鍋,把玉米餅放進去,兩面煎至金黃色,即可
9、其實煎與不煎由你的喜好決定,食用時點醬也行。玉米汁與肉汁同時在嘴巴里濺出,兒子大呼好吃
餡太乾可以加點水在裡面