“追個《山海情》，非得搞個《灘羊肉》，今大口吃肉了，小夥伴們，一起來玩吧！”
1、羊肉提前浸泡一會兒，泡出血水對衝洗幾遍。
2、蔥和姜改刀裝盤。
3、大料準備就緒。
4、鍋中入水放入羊肉和料酒，蔥姜焯水。
5、羊肉取出後用溫水對衝洗幾遍。
6、再次鍋中入水，加入羊肉和蔥段，薑片一起。
7、加入各種大料同煮。
8、中火煮沸轉小火慢燉五十分鐘左右。
9、羊肉的香氣已經瀰漫開來，肚子裡的饞蟲已經迫不及待啦。
10、肉嫩湯濃是我想要的樣子，加鹽調味。
11、哈哈，這畫面毫無抵抗力呀。
12、蒜切末放入碗中，加入花椒，辣椒粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油攪拌均勻。
13、親愛的，趁熱來一塊吧。
14、家常味就是就是這麼任性！
15、成品圖。
羊肉焯水後，一定要用溫水對衝洗幾遍，燉的湯顏色才會漂亮哦！祝您新年快樂！
千里飄香谷
